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Laborie Jean Taillefert
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Paarl, die Perle des Kap-Weinbaus rund 60 km von Kapstadt entfernt, ist eine Gründung französischer Hugenotten. Als Flüchtling aus Frankreich kam auch Jean Taillefert hierher an den Fuße des Simonsberges, begann Wein anzubauen und gründete 1691 das Weingut Laborie. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schrifttsteller François Leguat: »Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.« Damals war die Champagne für ihre großen Rotweine bekannt. Und so ist es eine späte Ehrung dieses Pioniers, dass heute der größte Rotwein aus dem Musterweingut Laborie seinen Namen trägt: Jean Taillefert. Nach 18-monatiger Lagerung in französischen Barrique-Fässern und weiteren drei Jahren Flaschenreife präsentiert sich das Aushängeschild des Hauses Laborie heute auf seinem absoluten Genusshöhepunkt. Klar und tiefrot in der Farbe, komplex im Charakter und vollkommen ausgewogen im Geschmack. Verführerische Noten von schwarzen Kirschen, Cassis, Pflaume, edler Schokolade und frisch gemahlenem Kaffee runden das einmalige und unglaublich lang nachhallende Geschmackserlebnis ab! Falstaff: ´´Top Value´´ - Auszeichnung für den Jahrgang 2012 ´´Dicht gepackter Duft aus ätherischen Kräutern; dicken Pflaumen und edler Schokolade. Frisch gestoßener Pfeffer, Wacholder und Tabak sind im Spiel. In seine Gemütlichkeit zieht er sich nicht zurück; weil da satte Frucht und frappante Tannine am Gaumen paritätisch zu Wort kommen.´´

Anbieter: club-of-wine.de
Stand: 18.04.2018
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